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茶叶的功效

发布:2018-03-05 13:37:00 阅读:2604次

  茶叶由药用发展沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册为饮料,是随着人类社会的进步演变而沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的。在沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国悠久的历史沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,古书上曾对茶叶的功用沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册过各种记载。唐《本草拾遗》上就沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。明顾元庆所着《茶谱》沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册也记载着:“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿、明目,思、除烦、去腻,人固不可一日无茶”。

  唐代沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册位诗人,名卢同。他对饮茶的情趣作了淋漓尽致的描述:“一碗喉勿润;二碗破孤寂:三碗搜枯肠,唯沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋清风生”。虽然这只是诗人心理上的浮想,并非生理上的真实效应和沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册学的验证,但也确实生动地道出了饮茶对人体健康的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册处。

茶叶的主要沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分

  随着沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册学技术的发展,经过化学分析,目前已知茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册约含沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册五百多种化学沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分。茶的鲜叶分。“含水部分”和“干物质部分”。干物质部分又分“水溶性”和“非水溶性”物质,一般的比重是水溶性物质占48肠,非水溶性物质占52肠,具体的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分平均大体如下:

水溶性物质(茶汤)

  • 沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  其沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册:可氧化的多酚类物质

  •   其它多酚类物质

  •   咖啡碱

  •   搪及胶体物质

  •   各种氨基酸总量

  •   矿物质(灰分)

非水溶性物质(茶碴)

  •   其沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册:粗纤维

  •   蛋白质

  •   脂类

  •   叶绿素及其它色素

  •   果胶质

  •   淀粉

  •   其它

茶叶的营养沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分及功效

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册营养价流的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分主要沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册:蛋自质、氨基酸、糖、脂肪、各种维生素和矿物质。具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册药理作用的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分主要沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册:咖啡戚、茶多酚、脂多搪等。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的“咖啡碱”对人体影响较大,它能兴奋高级神经沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册枢,使人精神兴奋,疲劳消减,思想活跃。同时还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册利尿作用,并可增加胃液分泌,帮助消化。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册所含“茶多酚”又称茶揉质、茶单宁,主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质所沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。对人体沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册收敛、止血、杀菌、沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册和碱性食物的作用,对急性胃肠炎、小儿沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册毒性消化不良、急性传染性肝炎等,皆沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册一定疗效。此外,还能解酒,加速酒精排泄,减轻毒性等作用。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  儿茶素具育维生素P的作用,能增强人体微血管壁的韧性和抗压能力,对防治高血压和冠状动脉硬化具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册一定疗效。

  茶多酚不仅沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册上述功用,而且还和维生素C协同一起,起到消除茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册咖啡碱的不良作用。茶多酚遇咖啡碱,容易形沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册乳酪状复合物,这种物质不易浴于沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册性或酸性冷水沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,因此可减缓咖啡碱的吸收速度。实践证明:从茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册吸收咖啡碱,比从咖啡沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册吸收咖啡碱要缓慢的多,这对减少咖啡碱对人体的不良影响,沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册积极的作用,因此在当前欧美各国的饮料市场上,茶叶在与咖啡的竞争沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册处于沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册利地位。

  茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册所含芳香油类化合物还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册溶解脂肪的功用。这就是饮茶可以助消化、去油腻、减肥胖的原因。例如乌龙茶在日本大受欢迎,主要就是乌龙茶的上述作用较为明显。日本医沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册大学研究室用沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国乌龙茶作临床试验,在七个病例沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册得到降低胆固醇和减肥的效果。茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册还含沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册“氟化物‘,它能增强牙齿的抗酸力,防止蛀牙。此外,茶叶还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册业用途,如利用副茶可提取含沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册维生素的食品染料;在合沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册氨沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册业沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册利用茶灰进行脱硫;同时茶籽可用来榨油;茶籽饼还可再利用做肥料等。

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