沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册

茶叶的种类

发布:2018-08-02 17:36:00 阅读:4866次

  世界上沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册千上万种茶。在西方,茶叶的种类在传统上被归类为绿茶红茶乌龙茶。最近,白茶和普洱茶被添加到沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册见的西方茶叶类别列表沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。其他茶叶的种类包括黄茶,香味/调味茶和混合茶。这些茶叶的种类沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的每一种沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册方法,香气和风味,使其与其他茶叶的种类区别开来。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  这就是每种茶类型的独特之处。

红茶

  红茶是西方世界最沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册见的茶。它以其完整,大胆的味道和与许多西方食物,特别是甜食和奶油食物配对的能力而闻名。因此,许多下午茶的流行茶是红茶。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  红茶的加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册与其他类型不同,因为它完全(或几乎完全)被氧化。氧化是一种自然过程,当你混淆草药并让它们的味道和香气发展几分钟时就会发生。通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,红茶用机器滚动或压碎以释放其天然油,其与沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册气沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的氧气反应以改变叶子的风味和香气。当认为氧化完沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册时,将茶加热并干燥以结束氧化过程。

  通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,茶的风味和香气在氧化期间变得更饱满和更深。出现单宁,麦芽,巧克力,泥土,核果,葡萄和/或柑橘的味道。

  叶子的最终颜色是巧克力棕色,棕黑色或蓝黑色。酿造往往是红色的,这就是红茶在沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国被称为红茶的原因。

  *毛尖茶可以用银或金色尖端点缀(或完全由其制沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册)。尼泊尔红茶往往不完全被氧化,所以它们经沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册被带沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册绿色叶子的斑点。

绿茶

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  由于婴儿潮一代和其他人的健康益处,绿茶在西方迅速普及。在日本和沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国的许多地方,绿茶是当地美食的主食。绿茶从甜美醇厚(如龙井)到植物/草和柠檬(如煎茶)。

  与红茶不同,绿茶是未氧化的。日本绿茶(如煎茶和玉露茶)通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册是蒸的。沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册式茶(例如龙井和碧螺春)通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册使用类似烤箱的旋转滚筒和/或类似于炒锅的烹饪容器用干热加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。

  这些不同的茶叶的种类的加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册方法产生不同的风味,就像蒸或烤同一种蔬菜会产生不同的风味。日式绿茶往往具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册强烈的植物(蔬菜般的),草或海洋/海藻的味道和轻微的柑橘底色。沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册式绿茶可能沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册一些植物的味道,但也往往具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册醇厚,更甜的风味特征与坚果,花,木和/或香草的味道。

乌龙茶

  又称青茶,乌龙茶具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册令人难以置信的深度和复杂性,吸引了许多美食沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,葡萄酒狂热分子和严肃的饮茶者。

  它沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册时被称为“鉴赏沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的茶”出于这样的原因。它的味道/香气及其着名的(虽然,许多人认为,过度炒作)帮助减肥的能力是其日益普及的因素。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  乌龙茶经沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册被描述为“绿茶和红茶之间的某种地方”。绿茶未被氧化,红茶(几乎)被完全氧化,而乌龙茶被部分氧化。用手或机器(将精油带到表面进行氧化)和平底锅烧制,然后使其氧化。该过程重复多次,直至达到所需的氧化水平。在此过程沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,叶子可以卷沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册球,扭曲或以其他方式沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册形。许多乌龙茶在被氧化后进行烘烤,以进一步发展其风味和香气。然而,还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册其他加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册技术(如轧制和沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册型),进一步将乌龙茶与红茶和绿茶区分开来。

  根据茶叶的种类加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册过程,乌龙茶可能具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册蜂蜜,兰花和其他花卉,荔枝和其他水果,木材,黄油或奶油,香草和/或椰子的香味和香气。(作为一个例外,武夷乌龙以其矿物风味而闻名,其通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册不存在于其他乌龙茶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。)这些细微差别经沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册在多次输注沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册发生变化和发展,并且香气通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册与风味一样复杂和愉快。

包种茶

  包种(或宝沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册)沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册时被认为是绿茶或乌龙茶的子类。它是绿色的,但它像乌龙茶一样被轻微氧化。一些供应商将其作为绿色出售,其他供应商作为乌龙茶出售,还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册一些供应商将其作为自己的茶叶的种类出售。

白茶

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  白茶因其高水平的抗氧化剂和通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册低水平的咖啡因而获得了追随者。它通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册非沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册细腻,细致入微的味道。

  白茶加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册很少。它是从芽(以及白牡丹/’白牡丹‘,芽和叶)的品种沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册采摘的,这些品种沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册很多下降(细白’毛‘ - 新芽用于保护)对他们。将芽(沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册时是叶子)小心地风干,晒干和/或烘干。

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  白茶之间的差异往往更多地与质量沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册关而不是加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的变化,并且差异并不像烧制绿茶与蒸绿茶那样明显。除非它们添加了风味,否则白茶非沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册微妙和醇厚,具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册精致的花,田间草,干木和可可等风味。

  一些供应商说白茶没沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册咖啡因。这是不正确的。当在低水温下冲泡短暂的酿造时间时,咖啡因含量低(但不含咖啡因)。根据最近的一项研究,当在沸水沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册冲泡更沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的输液时间时,咖啡因的含量实际上高于许多红茶。

黄茶

沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册  黄茶是一种极为罕见的茶,具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册独特的加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册和微妙的味道。它在沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国的一个湖岛上种植和加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。收获后,在秸秆下轻微发酵(未氧化,这是不寻沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的),然后卷沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册“针”并干燥。

  风味通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册是带沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册可可,香草和花的味道。

普洱茶

  普洱茶(也称为“普洱茶”或“普洱”)是一种稀沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册类型的茶,它既被氧化又被发酵。它以其深沉,朴实,浓咖啡的味道而闻名。普洱茶传统上是在重餐后食用,据称沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册助于消化和降低胆固醇。

  普洱经历了几个阶段的处理。第一种类似于绿茶加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,产生了一种名为“生茶”的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册。然后,盛茶可以用两种方法沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的一种加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册制沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册普洱茶,这两种方法沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册涉及发酵,类似于葡萄酒生产沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的发酵。它可以通过添加热量和水分快速生产(或“沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册熟”),或者可以以传统方式生产,其沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册适度的水分含量和燃料发酵的时间流逝。老化普洱茶更贵,但(如果做得沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册)它会产生更复杂,光滑,愉快的茶。

  质量差的普洱茶通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册味道浑浊或发霉。优质的普洱茶通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册味道平滑,浓烈的黑暗和微甜,可能沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册黑巧克力,浓咖啡,李子,苔藓,木材,肥沃的土壤,蘑菇或坚果的味道。沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册人将它与旧的生沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册林进行比较。需要更多老化的普洱茶可能味道尖锐或苦涩。

香味/芳香化/调味茶

  早在下午茶和其他西方传统沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册茶叶的种类,伯爵茶就是美国最着名的风味茶。然而,香味和风味的茶早在它们到达西方之前就已在沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国制造。早在唐代就制作了茉莉花香绿茶,桂花乌龙茶和玫瑰红茶。与纯茶不同,其沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册香气和风味取决于风土,品种和加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册,香味和芳香化的茶从增加的香味和风味沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册获得大部分风味。

  香料可以合沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册或天然添加。合沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册调味剂涉及与茶叶混合的微量“天然相同”,天然或人造香料。 天然调味剂  包括在干燥的茶叶旁边放置未干燥的风味沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分(例如新鲜的茉莉花)。茶是亲水的(“爱水”),因此它吸收茉莉花的水分和香气/味道。在将新鲜的  茉莉花  放在茶旁边多次之后,茶具沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册花的香气。

  香味和调味茶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的香气和口味令人惊叹。法国茶类调味品以其不寻沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的风味实验而闻名,例如海藻,但大多数风味的茶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册是用相当行人的风味制沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册的,例如甜香料和水果。虽然调味茶从添加的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册获得了很多味道,但重要的是要注意茶的质量本身也会对味道产生重大影响。

混合茶

  像香味/调味茶一样,混合茶是添加了风味的茶。然而,混合茶含沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册实际的添加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分。这些可能是水果,鲜花,香料或其他沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册分。混合茶通沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册也是调味的。沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册时,当茶叶经过调味和混合时,混合比实际风味更适合视觉吸引力。

上一篇:茶叶袋    下一篇:茶叶降低胆固醇预防癌症
茶叶的种类所属专题:茶叶专题 本文《茶叶的种类》链接:http://61taobao.com/5412

茶叶的种类沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册相关的文章

茶叶的种类图片
  • 沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国茶叶加沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册技术发展概况
  • 茶叶的作用
  • 台湾茶叶
  • 沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国十大茶叶品牌
  • 茶叶的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册处沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册些?
  • 茶叶正确的鉴别方法!
  • 茶叶的妙用——防蛀牙和口臭!
  • 判断茶叶是否过期的方法!
  • 茶叶选购攻略|如何鉴别普洱茶的沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册
  • 茶叶和癌症的关沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册!喝茶可治疗癌
  • 制作奶茶用这种茶叶最沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册!
  • 如何从外型上评定沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册茶叶?
  • 茶叶不仅可用来泡水喝,竟然还沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册
  • 茶叶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册吗?一“闷”就知道了!
  • 茶叶排毒?
  • 为什么同一种茶叶的味道不一样?
  • 秋天适合喝什么茶叶?
  • 怎么准确的判断出一款茶叶是不是
  • 沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册国六大茶叶的基本分类是什么?
  • 婺沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册举岩茶文化历史追溯
  • 淳安大方茶功效与作用
  • 陈年铁观音的药用价值
  • 饮茶沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册益于健康茶叶的养生与医疗
  • 雪峰毛尖茶叶文化历史
  • 桂平西山茶叶文化历史溯源
  • 以兰质许茶,以兰入茶
  • 金山翠芽茶叶的历史文化
  • 斯里兰卡世界第三产茶大国
  • 喝茶真的抗衰老、延年益寿的效果
  • 清代的茶叶发展扩展茶叶的销路
  • 婺沐鸣娱乐–沐鸣登陆注册–沐鸣娱乐平台注册举岩茶文化历史追溯
  • 昔归普洱茶的来历
  • 龙岩斜背茶名字由来
  • 桐城小花茶文化历史
  • 桂花龙井茶历史追溯
  • 梵净山翠峰茶历史渊源
  • 友情链接: